Constantijn Huygens (1596–1687) staat bekend als een alleskunner, maar minder bekend is dat hij ook een fervent parfumeur was. Van zijn hand zijn meer dan 150 parfumrecepten overgeleverd. Een van die recepten, getiteld Angell Water, bevat geurige ingrediënten als storax, benzoë, witte wijn, kruidnagel en kaneel. In deze video zien we hoe het team ‘Geheugen van Geur’ van De Jonge Akademie – onder leiding van Nadine Akkerman, Marjolijn Bol en Hanneke Hulst – samen met Ineke Huysman (Huygens ING/NL-Lab), Marypierre Julien (Givaudan), Daan Sins (HUYGENS Paris) en Marianne Eekhout (Dordrechts Museum) het historische recept tot leven wekt. Van het snijden en stampen van de ingrediënten, het koken in een aardewerken pot en het destilleren in een koperen alambiek, tot het opvangen van de ‘essence’ – het volledige proces wordt stap voor stap gevolgd en kan bekeken worden door onderstaande link te volgen:

De geur die zo ontstaat vormde de basis voor een geurkaars, gecreëerd door Marypierre Julien in samenwerking met cosmeticabedrijf HUYGENS Paris. Deze kaars is uitgebracht ter gelegenheid van de 400e geboortedag van raadpensionaris Johan de Witt (24 september 1625). De kaars is verkrijgbaar op diverse locaties in Nederland, waaronder het Dordrechts Museum, het Dordts Patriciërshuis en het Nationaal Archief in Den Haag.